“大连新天地环境清洁有限公司”负责承担大连市内四区的餐饮垃圾的收集和运输作业。大连新建餐厨垃圾处理厂项目同时包括收运体系建设、监管体系建设和末端处置体系建设三部分内容。处置工艺方面拟利用夏家河污泥厂现有的剩余处理能力，解决200吨/日餐厨垃圾的应急处理。主要采用“预处理+厌氧发酵”处理工艺，产生的沼气经净化后送入燃气管网；沼液送入污水处理厂处理；沼渣干化后用作营养土。大连新建餐厨垃圾处理厂项目现正在紧张施工，计划年底前全面竣工投产。

    目前大连大中型餐饮企业是市区餐厨垃圾的主要来源，每天产生的餐厨垃圾如不集中管理，将会产生极大隐患。为保证百姓就餐安全，大连新建餐厨垃圾处理厂通过“政府主导、市场运作、部门联动、执法保障”的模式，实行餐厨垃圾“革命”；尽快建成大连首家餐厨垃圾处理厂，餐厨垃圾处理厂可将废油制成生物柴油，废渣制成绿化用肥。生物柴油可以运用于石化油品勾兑、发电等领域。废渣制成的有机绿肥，可用于城市园林绿化。

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